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不少民眾都有吃壞肚子、上吐下瀉的痛苦經驗，但據醫界最新發現，可透過細菌對付細菌，減少壞細菌數量。三軍總醫院昨發表最新研究，特定的大腸桿菌、能有效扮演「益生菌」角色，協助對抗像是沙門氏菌的感染。



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武俠小說裡常見「以毒攻毒」，但現今已發展出「以菌制菌」；三總內科部風濕免疫過敏科主治醫師盧俊吉說，沙門氏菌是食物中毒的主要致病菌之一，民眾若誤食含沙門氏菌的食物，可能會出現又吐又瀉、發燒等症狀，甚至恐引發敗血症而失去生命。

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盧俊吉與研究團隊透過小鼠實驗發現，正常小鼠腸道內的一種大腸桿菌（E. coli XZ），可作為沙門氏菌的剋星，保護小鼠腸道的上皮細胞免遭沙門氏菌感染；實驗指出，小鼠感染沙門氏菌後，平均約5~6天會死亡，但若透過糞便移植腸道菌叢，也就是將好的、特定的大腸桿菌「移」過來，可讓感染的小鼠多活1~3天。盧俊吉解釋，該大腸桿菌之所以能對抗沙門氏菌，主因是能活化腸道的免疫細胞和系統，並透過「營養的競爭」抑制沙門氏菌繁殖，實驗發現，若將該大腸桿菌移到小鼠腸道，會減少沙門氏菌在腸壁上繁殖的數量「最高減少1000倍」，除了能延長小鼠壽命，腸道的發炎也有明顯改善。國際研究指出，包括大腸癌、大腸激躁症、異位性皮膚炎、部分自體免疫疾病等，可透過補充益生菌的輔助治療來緩解，目前美國食藥署已核准4種可用於人體的益生菌。盧俊吉說，就像人有分好人壞人，大腸桿菌也有分好菌壞菌，像上述4種益生菌之一的「尼氏大腸桿菌1917」，就是一種好的大腸桿菌。該團隊未來盼透過益生菌、糞便微生物移植來改善腸道生態系統，甚至透過結合其他益生菌，協助治療人類自體免疫疾病。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');





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